RetourLe Coin des Iles Pour l’apéritif !... Cocktail au choix Planteur – Vieux Rhum, jus d’orange, jus de goyave, jus d’ananas, sirop de grenadine, sirop de canne Pina colada – Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco, ananas fruit Ti ’ punch – Rhum blanc, sucre de canne, citron vert Bouchées chaudes Chips de banane plantain Acras de morue Mini boudin piquant Mini brochette de jambon à l’ananas Mini brochette de canard aux mangues Bouchées froides Pique de cristophine au jambon grillé Concombre au crabe Tartelette de féroce d’avocat Pince de crabe au curry Dés de vivaneau sauce chien Soit 8 pièces par personne Dîner sous forme de Buffet Hors d’oeuvre Salade bananier au crabe Salade de patate douce Ananas farci Marie Galante Salade de crevette Acras d’aubergines Plat chaud Rôti de cochon des îles sous le vent – riz créole Boudin noir épicé – Purée de patate douce Dessert Blanc-manger et son coulis Crêpes au rhum vieux et au sucre roux Salade de fruits exotiques Flan caramélisé au coco Gâteau à l’ananas Boissons Vin Rosé : Cabernet d’Anjou Vittel et Badoit Café Baguette Tous les cocktails sont accompagnés de coca-cola, jus d’orange, Perrier et eau minérale D’autres suggestions de plats peuvent vous être proposées, nous consulter…