Liste de matériel et vaisselle
PORCELAINE BLANCHE Assiette de présentation Assiette plate Assiette lunch Tasse à café Sous-tasse à café Tasse à thé Sous-tasse à thé Bol à gratin Compotier Pot à lait Plat à oeuf Ramequin Ø 65 cm Ramequin Ø 100 cm Moutardier avec spatule COUVERT INOX VIEUX PARIS Fourchette de table Couteau de table Fourchette entremet Couteau entremet Cuillère entremet Couvert à poisson Cuillère à moka Pince à crustacé Fourchette à huîtres Curette à homard Pince et fourchette à escargot Pince de service VERRERIE Modèle Elégance Verre à eau 24,5 cl Verre à vin 19 cl Flûte à Champagne 13 cl Coupe à Champagne Verre à Whisky Verre de dégustation 25 cl Verre à Vodka Verre à Bière Verre à thé oriental OFFICE Echelle pâtissière 20 grilles Bac gastronome inox GN 1/1 avec couvercle Trancheur inox Ø 220 cm Trancheur inox Ø 350 cm Four air pulsé inox 4 grilles Etuve GM Gaz + Bouteille Four micro onde Machine à café 80 tasses Réchaud 1 feu gaz + Bouteille Thermos inox 1,9 litre Rondeau inox 25 litres Rondeau inox 50 litres Casserole inox Poêle inox Planche à découper 60 X 40 cm Congélateur 100 litres Container isotherme Siphons à Chantilly Louche, écumoire Fût plastique 50 litres Cuillère portionneuse à glace
ACCESSOIRE de TABLE et SERVICE Plateau de service antidérapant Pelle à gâteau Louche à Punch Vasque à champagne en inox Ø Saleron (Sel, Poivre) Cendrier Carafe 1 litre Saladier verre tulipe Ø 22, 26, 30 Seau à Champagne Coupe à glace en verre Cafetière /Théière Plateau limonadier inox Ø 40 cm Chandelier 5 branches Corbeille à pain de table en osier Plateau fromage rond en osier Ø 50 cm Plateau fruits de mer avec support Plat ovale inox 35 X 45 cm Plat rond inox Ø 35 cm Théière orientale métal argenté Vasque plastique Ø 60 cm Panier à anses en osier ANIMATION Charrette à glace Machine à Barbe à papa Machine à hot dog Machine à Pop-corn Crêpières 1 plaque électrique Appareil à gaufres (2 gaufres) Poêle à paella Ø 48 cm avec brûleur Poêle à paella Ø 60 cm avec brûleur Broche pour méchoui Grill 50 X 100 cm Chafing dish inox Tonnelet bois 10 litres Poste à Pâtes en cuivre MOBILIER et NAPPAGE Table ronde Ø 120 cm Table ronde Ø 150 cm Table ronde Ø 180 cm Buffet bois en 1 m de large le ml Guéridon Ø 70 cm Table office 150 cm X 80 cm Chaise pliante capitonnée verte, rouge, noire Chaise jardin PVC blanche Chevalet bois Vestiaire roulant (50 cintres) Nappe damassée blanche 180 cm X 180 cm Nappe damassée blanche 210 cm210 cm Nappe damassée blanche 240 cm 240 cm Nappage damassé blanc le ml Serviette tissu blanche 50 cm X 50 cm Juponnage hauteur 90 cm le ml CONSOMMABLES Bouteille butane 13 kg Charbon de bois 50 litres Cartouche d’alcool gélifié 200 grs Glace à rafraîchir 10 kg Bougies pour chandelier 24 cm Cartouche pour crème Chantilly
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